Colonna del ristorante Bros, è unanimemente considerata uno dei profili verdi più promettenti dell’Italia golosa. Si è formata presso Claude Bosi a Londra e da Martin Berasategui e Paco Torreblanca, in Spagna. Sia Isabella che Floriano sono finiti sulle pagine di Forbes, nella lista Forbes 30 Under 30 categoria “The Arts - Europa”.
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